I cereali sono una parte importante della piramide alimentare; quelli interi sono la miglior scelta perché non raffinati e quindi contengono più nutrienti. I cereali interi sono superiori anche alla farina integrale, ossia conservano tutte le parti del cereale: germe, endosperma e crusca. Questo si traduce in una completa presenza di fibre, vitamine, minerali, antiossidanti e proteine: sono quindi ottimi per un’alimentazione equilibrata. Risultati scientifici dimostrano che mangiare regolarmente cereali interi, unito ad uno stile di vita sano, apporta benefici alla salute.

VALORI NUTRIZIONALI